【二つ目グルメ】「鯖ラーメン」 昔昔亭昇

落語家の楽しい仕事のひとつに「学校寄席」というものがあります。小学校の体育館などで、子供たちに向けて落語を一席打つのですが、その中で子供たちに少し意地悪をすることがあります。

「これは何を食べているでしょうか? 分かった人からドンドン答えてね!」と言って、ズルズルと麺をすするマネをすると、子供たちは「そば!」「ラーメン!」と元気に答えてくれます。

そこで僕がこう言うのです。

「みんなハズレー! 正解は胡麻味噌坦々麺でしたー!」

子供達の笑い声が体育館に響く幸せな時間です。

今日は変わり種のラーメンのお話。

東京に住んでいると、よく電車の話を耳にします。「〇〇線を使う」など、初対面で天気の話の次に出るテーマと言ったところでしょうか。

しかし、僕の生まれ育った福岡では、初対面の人と天気の話が終わると、ラーメンの話になります。「〇〇のスープが濃い」とか「〇〇の高菜はうまい」とか。

そんなところで生まれ育った僕ですが、仕事で千葉県の銚子に行ったとき、「銚子セレクト市場」という名前の道の駅に寄りました。

そこで見つけたのが「さば処 ちょくら」さんの「鯖ラーメン」でした。これがうまかった。

「え? サバ? ほう。面白い。試してみよう。こちとら昨日今日のラーメンっ喰いではない!」

博多っ子は初めて食べるラーメンに対してはかなり高圧的になるのです(笑)

早速届くラーメン。

透き通ったスープ、煮卵、メンマ、長ネギ-。具の中でひと際目立つのが、鯖チャーシュー。脳が麻痺するほど良い匂いだ! もう我慢できん!

雑にスープを一口。

「あぁ」

麺を勢いよくすする。

スープとの絶妙な一体感。魚介系ラーメンの特徴である舌の奥に残る苦味は一切ない。いやむしろ甘い! 鯖チャーシューから旨みエキスが溢れているのが見えるようです。

反射的に叫んだ!

「すみません。ご飯下さーい」

このチャーシューは、米と合うと確信しました。

「御馳走様でしたー!」

博多っ子の習性でしょうか。店を出た後、ラーメンのあら探しを始めました。うーん。そうだなぁ。強いて言うなら…。

「家から遠い!」

こちらは産経らくご会員限定ページです

ログインもしくは、 産経らくご会員に登録して閲覧ください。

  • 人気落語家のコラム・限定コラム
  • チケットの先行販売・会員限定割引
  • 毎月抽選で、落語グッズをプレゼント!
  • 年間約40本 落語ライブ動画が見放題に!

サービス詳細を知る

配信中の落語ライブ動画

「第八十九回大手町落語会」

NEW「第八十九回大手町落語会」

配信期間:2025年2月8日(土)13:00~3月8日(土)13:00 出演者:柳家さん喬、桃月庵白酒、春風亭一之輔、柳亭市童
一宮入魂!!2025 一之輔・宮治 ふたり会

NEW一宮入魂!!2025 一之輔・宮治 ふたり会

配信期間:2025年2月5日(水)19:00~3月5日(水)19:00 出演者:春風亭一之輔、桂宮治
けんこう一番!第31回三遊亭兼好独演会

けんこう一番!第31回三遊亭兼好独演会

配信期間:2025年2月4日(火)19:00~3月4日(火)19:00 出演者:三遊亭兼好、なつかよ(ゲスト/マリンバデュオ)
《もう一度見たい名演》柳家さん喬「井戸の茶碗」(第62回大手町落語会 2020年7月1日公演)

《もう一度見たい名演》柳家さん喬「井戸の茶碗」(第62回大手町落語会 2020年7月1日公演)

配信期間:2025年2月1日(土)00:00~2月28日(金)23:59 出演者:柳家さん喬
《もう一度見たい名演》三遊亭兼好「粗忽の使者」(第72回大手町落語会 2022年4月23日公演)

《もう一度見たい名演》三遊亭兼好「粗忽の使者」(第72回大手町落語会 2022年4月23日公演)

配信期間:2025年2月1日(土)00:00~2月28日(金)23:59 出演者:三遊亭兼好
《もう一度見たい名演》春風亭一之輔「代書屋」(J亭スピンオフ企画 第18回三三・一之輔二人会 2021年7月15日公演 )

《もう一度見たい名演》春風亭一之輔「代書屋」(J亭スピンオフ企画 第18回三三・一之輔二人会 2021年7月15日公演 )

配信期間:2025年2月1日(土)00:00~2月28日(金)23:59 出演者:春風亭一之輔
神田連雀亭オンライン寄席2025年一月昼席

神田連雀亭オンライン寄席2025年一月昼席

配信期間:2025年1月22日(水)13:30~2月28日(金)13:30 出演者:三遊亭遊七、柳家緑助、春風亭橋蔵、港家小ゆき
神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第一部)

神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第一部)

配信期間:2024年10月18日(金)10:00~2025年10月18日(土)10:00 出演者:【第1部】兼太郎、きよ彦、金の助、ふう丈、一刀、鯛好、小はぜ、ぽん太、あんこ、吉縁
神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第三部)

神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第三部)

配信期間:2024年10月18日(金)10:30~2025年10月18日(土)10:00 出演者:【第3部】遊七、市若、陽乃丸、㐂いち、桜子、今いち、ういん、鯉白、市寿、一花
神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第二部)

神田連雀亭オンライン寄席十周年記念大感謝祭(第二部)

配信期間:2024年10月18日(金)10:30~2025年10月18日(土)10:00 出演者:【第2部】好青年、鯉三郎、昇りん、楽八、寸志、凌天、恭太郎、金魚、花飛、小右治、談吉
東京司法書士会×立川談笑「神田しほ亭」

東京司法書士会×立川談笑「神田しほ亭」

配信期間:2024年8月10日(土)13:00~2025年8月9日(土)13:00 出演者:立川談笑、立川談洲、立川笑王丸
TOP